Les achats responsables sont les achats d'une entreprise qui respectent sa responsabilité sociale et environnementale.

Service qui consiste à acheter des biens et/ou services pour une entreprise.

Achats de composants (ingrédients, packaging) entrant dans le coût de production. 

Ils participent au bon fonctionnement de l'entreprise (énergie).

Choix des fournisseurs, gestion des conditions de prix, délais...

Responsable d'une ou plusieurs catégories de produit (autre terme : category manager), et à l'origine de la stratégie d'achat de ces dernières (donne les démarches à suivre aux acheteurs locaux).

Responsable des achats au sein d'une usine (multi-catégories, une usine) et gère la relation avec les fournisseurs locaux.

BUDGET (projection détaillée de tous les revenus et dépenses estimés)

L'approvisionnement est à différencier des achats.

Gestion des commandes et des stocks