Glossaire Procurement (Achats)

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A

Achat responsable
Les achats responsables sont les achats d'une entreprise qui respectent sa responsabilité sociale et environnementale.

Achats
Service qui consiste à acheter des biens et/ou services pour une entreprise.

Achats directs
Achats de composants (ingrédients, packaging) entrant dans le coût de production. 

Achats indirects
Ils participent au bon fonctionnement de l'entreprise (énergie).

Acheteur
Choix des fournisseurs, gestion des conditions de prix, délais...

Acheteur global
Responsable d'une ou plusieurs catégories de produit (autre terme : category manager), et à l'origine de la stratégie d'achat de ces dernières (donne les démarches à suivre aux acheteurs locaux).

Acheteur local
Responsable des achats au sein d'une usine (multi-catégories, une usine) et gère la relation avec les fournisseurs locaux.

AOP (Annual Operations Planning)
BUDGET (projection détaillée de tous les revenus et dépenses estimés)

Approvisionnement
L'approvisionnement est à différencier des achats.

Approvisionneur
Gestion des commandes et des stocks

B

Bill Of Material (BOM) (Nomenclature en français)
L'ensemble des éléments (composants) qui constituent un produit fini. Par exemple, la BOM d'une voiture sera la liste de tous les composants qui constituent cette dernière.

Bon de Commande (BC)
Document géré par un approvisionneur permettant de passer des commandes (volumes) de produits respectant les modalités d'un contrat.

C

Catégorie 
Ensemble de plusieurs commodités (exemple : ingrédients)

Centrale d'Achats
Organisme qui centralise les achats pour d'autres entreprises. En jouant sur les effets de volume, une centrale d'achats va obtenir de meilleures conditions commerciales et en faire profiter ses clients adhérents.

Commodité
Terme correspondant à un produit et principalement utilisé dans le domaine de la grande distribution (exemples : beurre, chocolat, sucre, plastique...)

Contrat
Document réalisé entre un acheteur et un fournisseur précisant les modalités d'achats : - Détails du fournisseur - Produit et ses spécificités (cahier des charges) - Volume - Prix (avec ou sans modèle de coût, indexé ou non) - Période de validité

Couverture
En anglais hedging, budgéter ce dont tu as besoin pour produire tes produits

D

DDP
Delivered Duty Paid (rendu droits acquittés)

Delay Payment Outstanding (DPO)
Délai de paiement avec un fournisseur (DPF en française).

Delivery Lead Time (DLT)
Délai de livraison du produit ou d'exécution d'une prestation. 

Delivery On Time (DOT)
Indicateur qui mesure le taux de livraisons dans l'heure.

Directeur Achats
Fonction achats au sein du comité de direction. Il définit (en collaboration avec les acheteurs globaux) la politique d'achats de l’entreprise et s’assure qu’elle soit mise en œuvre.

E

European Article Number (EAN)
Code article européen pour une référence donnée. Il est utilisé dans le domaine de l'industrie et du commerce pour pouvoir identifier un article. 

F

Forecast
Estimation sur le futur (volume, prix)

Forex
Taux de change entre une monnaie et une autre

Forward price
Prix futur défini par un indice marché

G

Gap
Ecart positif ou négatif entre 2 valeurs 

Gestion des achats
Ils peuvent être gérés au niveau global ou au niveau local.

H

Hedged price
Prix fixé avec un fournisseur

I

Impact
Montant réel perdu ou gagné en comparaison avec un scénario budget/estimé

Incoterm
« International Commercial Terms » cela désigne les règles et les termes appliqués au commerce international. Par exemple : EXW (Ex Works) correspondant prix d’usine.

Index
Indice marché

K

Key Performance Indicator (KPI)
Les indicateurs de performance, aussi appelés KPI pour l'anglais Key Performance Indicator, peuvent être définis comme un moyen de mesurer des résultats en fonction d'objectifs définis.

L

Last price paid
Dernier prix payé

Lead Time ou Délai d'approvisionnement 
Temps de livraison par le fournisseur (calculé entre la date de command et la date de livraison).

Lissage des quantités
Lisser, sur une période donnée, les quantités commandées à un fournisseur (exemple : commande de 1200 tonnes sur 1 année, 100 tonnes par mois).

M

Marché
Lieu économique où l'offre rencontre la demande. 

Monnaie d’achat
Expression des prix en 3 monnaies différentes : - Monnaie d’achat (j'achète la commodité en USD) - Monnaie locale (mon usine est basée au Canada, CAD) - Monnaie groupe (le siège est située en France, EUR)

Mono-commodity
Matière première, par exemple : le sucre

Multi-commodity
Plusieurs matières premières assemblées pour créer un produit (exemple : le chocolat est un mélange de plusieurs commodités, sucre, beurre, cacao)

N

Non covered
Besoin en volume et prix non-couvert par un contrat

Non Disclosure Agreement (NDA)
Accord de confidentialité en français. C'est un document légal, entre deux parties, visant à assurer la confidentialité d'un échange, d'un document ou d'une collaboration.

O

Offre de prix
Document envoyé par un fournisseur à son client afin de lui faire une proposition de prix présenter le prix (réponse à un appel d'offre).

Outsourcing 
L'outsourcing ou l'externalisation en français est l'acte d'externaliser (de ne plus faire en interne) un service/ métier.

P

Panel de fournisseur
L'ensemble des fournisseurs sélectionnés dans une famille ou une catégorie, capables de réaliser des pièces identiques ou équivalentes.

Pénalités
Frais permettant de couvrir un préjudice (Exemple : pénalités de retard de livraison)

Politique achats 
L’ensemble des objectifs et des stratégies que se donne un service achats pour servir le projet de l'entreprise.

Portefeuille achats
Liste des catégories, commodités et fournisseurs

Prix
Il peut être exprimé de plusieurs manières, avec ou sans modèle de coût, indexé ou non... - Modèle de coût  : décomposition du prix final d'un produit (prix de la commodité, prix de transformation, prix de transport...) - Sans modèle de coût : l'acheteur n'a pas de visibilité sur la décomposition du prix (uniquement prix final) - Indexé : dépend des fluctuations du marché - Non-indexé : prix fixe défini avec le fournisseur

Prix de marché
Prix définis selon des indices

Procurement
En anglais, Procurement fait référence aux approvisionnements.

Productivité
Projets mis en place pour réduire les coûts

Purchasing 
En anglais, purchasing fait référence aux achats

Purchasing Price Variance (PPV)
En français la variance des prix d'achats (purchasing price variance en anglais) fait référence à l'écart entre le prix d'achat réel d'un produit, composant ou matière, comparé au prix standard défini dans le système.

Q

Q2F/Q3F
Perspectives financières du 2 ou 3e trimestre (estimés)

R

Raw Material
Matière première ou commodité (peut être rassemblé avec la définition de commodité)

Relation acheteur fournisseur
Les relations entre un acheteur et un fournisseur ont un caractère spécifique, puisqu'elles mêlent :  - la nécessite de faire confiance (l'acheteur fait confiance au fournisseur dans le respect de ses délais et de sa qualité par exemple) - un lien économique (le fournisseur souhaite être payé pour ses produits et/ou sa prestation)

S

Safety Stock ou Stock de Sécurité
Stock minimum à utiliser pour faire face à une difficulté d'approvisionnement ou un pic de production.

Spend
Dépense en français : (volume x prix)

Spend bridge
Expliquer les effets des dépenses réelles comparés au budget/ estimé

Supplier
Fournisseur

T

Tableau de bord (TDB)
Outil de suivi et de pilotage des performances qui offre une vision globale de l’activité de l’entreprise (regroupement de KPIs)

Taux de couverture d’achats
Pourcentage de couverture par rapport aux besoins pour la production (exemple : j'ai besoin de 1000 tonnes, j'ai contractualisé 800 tonnes, je suis couvert à 80%, il reste 20% à couvrir).

Type d'achats
Directs ou Indirects

V

Valeur ajoutée
Opérations réalisées par l'entreprise sur la matière première (transport, production, assemblage, emballage, étiquetage, etc).

Veille fournisseur
Action de rester informé des nouveautés fournisseurs, avancées technologiques, innovations, … afin d'en tirer avantages.

Veille marché
Action de rester informé d'un marché donné, des principaux acteurs, des localisations de ce marché … afin d'en tirer avantages.

Volume d’achats
Quantité achetée au cours d’une période.

W

WAP (Weighted Average Price)
Prix moyen pondéré (calculé en prenant en compte les volumes estimés ou contractualisés, et les prix marchés, estimés ou contractualisés).

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