Glossaire Achats
Vous ne connaissez pas tous les termes, sigles, acronymes et expressions du monde des achats ?
Notre Glossaire Achats a été élaboré dans le but de simplifier les termes parfois complexes du monde des achats, facilitant ainsi la compréhension de ce langage technique.
Dans ce glossaire, retrouvez :
💡 Des définitions claires et précises
💡 Des explications approfondies pour une compréhension optimale.
💡 Des mises à jour fréquentes pour rester à la pointe des évolutions.
Glossaire Achats
A
Achat responsable
Les achats responsables sont les achats d'une entreprise qui respectent sa responsabilité sociale et environnementale.
Acheteur global
Responsable d'une ou plusieurs catégories de produit (autre terme : category manager), et à l'origine de la stratégie d'achat de ces dernières (donne les démarches à suivre aux acheteurs locaux).
Acheteur local
Responsable des achats au sein d'une usine (multi-catégories, une usine) et gère la relation avec les fournisseurs locaux.
AOP (Annual Operations Planning)
BUDGET (projection détaillée de tous les revenus et dépenses estimés).
Approvisionnement
L'approvisionnement est à différencier des achats.
• Approvisionneur : gestion des commandes et des stocks
• Acheteur : choix des fournisseurs, gestion des conditions de prix, délais ...
B
Bill Of Material (BOM)
Nomenclature en français, désigne l'ensemble des éléments (composants) qui constituent un produit fini. Par exemple, la BOM d'une voiture sera la liste de tous les composants qui constituent cette dernière.
Bon de Commande (BC)
Document géré par un approvisionneur permettant de passer des commandes (volumes) de produits respectant les modalités d'un contrat.
C
Centrale d'Achats
Organisme qui centralise les achats pour d'autres entreprises. En jouant sur les effets de volume, une centrale d'achats va obtenir de meilleures conditions commerciales et en faire profiter ses clients adhérents.
Commodité
Terme correspondant à un produit et principalement utilisé dans le domaine de la grande distribution (exemples : beurre, chocolat, sucre, plastique ...).
Contrat
Document réalisé entre un acheteur et un fournisseur précisant les modalités d'achats :
• Détails du fournisseur
• Produit et ses spécificités (cahier des charges)
• Volume
• Prix (avec ou sans modèle de coût, indexé ou non)
• Période de validité
D
Directeur Achats
Fonction achats au sein du comité de direction. Il définit (en collaboration avec les acheteurs globaux) la politique d'achats de l’entreprise et s’assure qu’elle soit mise en œuvre.
E
European Article Number (EAN)
Code article européen pour une référence donnée. Il est utilisé dans le domaine de l'industrie et du commerce pour pouvoir identifier un article.
F
G
H
I
Incoterm
« International Commercial Terms » cela désigne les règles et les termes appliqués au commerce international. Par exemple : EXW (Ex Works) correspondant prix d’usine.
K
Key Performance Indicator (KPI)
Les indicateurs de performance, aussi appelés KPI pour l'anglais Key Performance Indicator, peuvent être définis comme un moyen de mesurer des résultats en fonction d'objectifs définis.
L
Lead Time ou Délai d'approvisionnement
Temps de livraison par le fournisseur (calculé entre la date de command et la date de livraison).
Lissage des quantités
Lisser sur une période donnée, les quantités commandées à un fournisseur (exemple : commande de 1200 tonnes sur 1 année, 100 tonnes par mois).
M
Monnaie d’achat
Expression des prix en 3 monnaies différentes :
• Monnaie d’achat (j'achète la commodité en USD)
• Monnaie locale (mon usine est basée au Canada, CAD)
• Monnaie groupe (le siège est située en France, EUR)
Multi-commodity
Plusieurs matières premières assemblées pour créer un produit (exemple : le chocolat est un mélange de plusieurs commodités, sucre, beurre, cacao).
N
Non Disclosure Agreement (NDA)
Accord de confidentialité en français. C'est un document légal, entre deux parties, visant à assurer la confidentialité d'un échange, d'un document ou d'une collaboration.
O
Offre de prix
Document envoyé par un fournisseur à son client afin de lui faire une proposition de prix présenter le prix (réponse à un appel d'offre).
Outsourcing
L'outsourcing ou l'externalisation en français est l'acte d'externaliser (de ne plus faire en interne) un service/métier.
P
Panel de fournisseur
L'ensemble des fournisseurs sélectionnés dans une famille ou une catégorie, capables de réaliser des pièces identiques ou équivalentes.
Politique achats
L’ensemble des objectifs et des stratégies que se donne un service achats pour servir le projet de l'entreprise.
Prix
Il peut être exprimé de plusieurs manières, avec ou sans modèle de coût, indexé ou non :
• Modèle de coût : décomposition du prix final d'un produit (prix de la commodité, prix de transformation, prix de transport...)
• Sans modèle de coût : l'acheteur n'a pas de visibilité sur la décomposition du prix (uniquement prix final)
• Indexé : dépend des fluctuations du marché
• Non-indexé : prix fixe défini avec le fournisseur
Purchasing Price Variance (PPV)
En français, la variance des prix d'achats fait référence à l'écart entre le prix d'achat réel d'un produit, composant ou matière, comparé au prix standard défini dans le système.
Q
R
Relation acheteur fournisseur
Les relations entre un acheteur et un fournisseur ont un caractère spécifique, puisqu'elles mêlent :
• La nécessite de faire confiance (l'acheteur fait confiance au fournisseur dans le respect de ses délais et de sa qualité par exemple)
• Un lien économique (le fournisseur souhaite être payé pour ses produits et/ou sa prestation)
S
Safety Stock ou Stock de Sécurité
Stock minimum à utiliser pour faire face à une difficulté d'approvisionnement ou un pic de production.
T
Tableau de bord (TB)
Outil de suivi et de pilotage des performances qui offre une vision globale de l’activité de l’entreprise (regroupement de KPIs).
Taux de couverture d’achats
Pourcentage de couverture par rapport aux besoins pour la production (exemple : j'ai besoin de 1000 tonnes, j'ai contractualisé 800 tonnes, je suis couvert à 80%, il reste 20% à couvrir).
V
Valeur ajoutée
Opérations réalisées par l'entreprise sur la matière première (transport, production, assemblage, emballage, étiquetage, etc).
Veille fournisseur
Action de rester informé des nouveautés fournisseurs, avancées technologiques, innovations, … afin d'en tirer avantages.
Veille marché
Action de rester informé d'un marché donné, des principaux acteurs, des localisations de ce marché … afin d'en tirer avantages.
W
